沖縄店の現場監督、種部さんと私には共通点があります。それは『料理』と『ワイン』！

このブログシリーズでは、種部さんが作った美味しい～料理とワインの写真をもとに、

ワインエキスパートの藤島がコメントします。

※ちなみに夢ハウスの各モデルハウス、見学会場ではワインボトルを多数飾りつけしています。

種部＆藤島ネタが尽きてしまったら、そちらもご紹介するかも！？

今回は・・・種部さんが好きなイタリアワインと生ハム〇〇？

種部『３本セットで８，０００円に消費税でした』。

藤島『お得感があります＾＾』←ワイン好きに１本３，０００円弱は障害にならず・・・

（セットワインのドリアーニ　ババチェルソを抜栓して）

藤島『このドリアーニ、どうでした、グリーンハーベスト（※）をしているようなので濃厚そうですね！』

（※）生育中のブドウの房を幾つか落とすことで、残った房に栄養分を集中させる方法。収量が落ちるが、濃縮されたワインが出来る

藤島『サラダにローストビーフに・・・生ハムメロン？』

種部『ルレクチェに生ハムでした！』

藤島『新しい！！』

種部『楽天さんで産直便で取り寄せました』

藤島『沖縄に居て、新潟の心を忘れず（苦笑）』←ルレクチェは新潟の特産品

種部『イチゴでもやったことあるし、甘い果実ならなんでもいいんじゃないかな？』

藤島『それですね。甘い＝しょっぱい　のミスマッチなら何でも良いかと思います』

種部『ワインはタンニンがしっかりしていると書いてある割に、雑味が少なくフルーティで飲み易かったです！』